白菜豆芽西红柿咸蛋汤
白菜豆芽西红柿咸蛋汤是一道营养丰富、简单易做的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：
食材准备：
西红柿：2个
白菜：适量
豆芽：适量
咸蛋：1个
姜：适量
盐：适量
香油：少许
香葱：适量
制作步骤：
准备食材
西红柿洗净后切成片或块。
白菜洗净，切成适当大小的块状。
豆芽清洗干净，去掉根部。
咸蛋煮熟后去壳，切成小块或片。
姜切成末，香葱切成葱花备用。
煮汤
锅中加入适量清水，放入姜末煮开。
水开后加入西红柿块，煮至西红柿软烂出汁。
加入白菜块和豆芽，继续煮至蔬菜变软。
打蛋液
将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，用筷子打散成蛋液。