西红柿鸡蛋面南瓜饼

西红柿鸡蛋面南瓜饼是一种结合了西红柿鸡蛋面和南瓜饼两种美食元素的独特菜品。下面是制作这道菜品的详细步骤和所需食材：

食材准备：

面条：适量（根据人数调整）

西红柿：2个

南瓜：适量

鸡蛋：2个

菠菜：适量（可选）

葱、花椒、蒜：适量

盐、老抽、鸡精：适量

食用油：适量

糯米粉：200克（用于南瓜饼）

白糖：10克

制作步骤：

前期准备

西红柿洗净切块。

南瓜去皮去籽，切片后蒸熟。

鸡蛋打散备用。

葱切成葱花，蒜和花椒备齐。

炒制

锅中倒入适量食用油，烧至七八成熟后加入葱花、花椒和蒜煸香。

倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒至熟透，盛出备用。

在同一个锅中加入西红柿块，翻炒至出汁。

倒入适量开水，水开后放入面条，根据个人口味加入盐、鸡精等调味料。