草鱼芹菜怎么做好吃

草鱼和芹菜可以做出多种美味的菜肴，以下提供几种做法：

芹菜草鱼煲

原料：草鱼中段鱼身1斤，芹菜80克，油豆腐80克，洋葱半个，姜蒜片少许。

辅料：蚝油，料酒，盐，鸡精，生抽，胡椒粉。

做法：

草鱼清洗干净，对半破开，切成1cm宽度的鱼块。

芹菜切段，洋葱切丝，油豆腐自行处理。

平底锅加少许油，煎烙鱼块至两边金黄微焦。

砂锅中加少许油，炒姜蒜片和洋葱丝，加入料酒，生抽，胡椒粉和清水，煮沸后小火焖煮3分钟。

加入油豆腐和芹菜，加盐和鸡精调味，继续小火焖煮6分钟。

简单草鱼煮芹菜

原料：草鱼500克，芹菜50克，盐两勺，水500毫升，油三勺，生姜20克。

做法：

草鱼切成块，芹菜切成段，生姜切片。

锅中放油，水开后放入鱼块煮。

加入芹菜和生姜，继续煮至鱼熟透。

草鱼芹菜红烧

原料：草鱼一条，芹菜适量，辣椒丝适量，盐适量，油适量。

做法：

草鱼切块，芹菜切段。

煎鱼至两面金黄，撒上盐。

淋上酱油炒匀，撒上芹菜和辣椒丝，炒匀后加水煮二分钟，撒上味精即成。

香芹草鱼

原料：草鱼1条（2斤左右），香芹2根，蒜苗3根，青椒2个，小辣椒2个，姜1小块，油适量，盐4小勺，生抽2勺，陈醋1勺，水1碗。

做法：

鱼洗净，芹菜、蒜苗、青椒、小辣椒切段，姜切丝。

热油锅，撒盐，放鱼小火慢煎。

煎至底部金黄，放姜丝和蒜段，加青椒、小辣椒、香芹、生抽、陈醋、盐和一碗水，盖上盖子大火焖7~10分钟。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。