茄子焖饭剩饭

茄子焖饭剩饭的做法如下：

食材准备

茄子1个

剩米饭一碗

蒜适量

葱适量

生抽适量

盐适量

油适量

具体步骤

前期准备

茄子切块，蒜和葱切末备用。

制作过程

锅中放油，加蒜末爆香，再放入茄子翻炒至变软。

加入土豆块和生抽，翻炒均匀。

加水，煮20分钟，倒入剩米饭，闷两分钟。

最后放葱末和蒜末，翻均匀后即可出锅。

提示和建议

茄子炒至软烂可以帮助更好地吸收调料的味道。

闷煮过程中可以适当调整火候，确保米饭和食材充分融合。

通过以上步骤，你就可以将剩饭和茄子完美地结合在一起，做出一顿美味可口的茄子焖饭。