玉米胡萝卜牛肉汤
玉米胡萝卜牛肉汤是一道营养丰富、口感柔软的辅食选择,适合宝宝们的成长需求。以下是制作这道汤的详细步骤:
准备食材
牛腩300克
胡萝卜2根
甜玉米2根
草果2枚
陈皮1片(可选)
料酒10毫升
盐适量
处理食材
将牛腩洗净切成小块。
甜玉米洗净切成段。
胡萝卜洗净切成小块。
焯水处理
烧适量热水,水开后将牛腩放入汆烫5分钟,然后捞出,水倒掉不用。
炖煮
将焯好水的牛腩放入砂锅,加入水、草果、陈皮和料酒,大火烧开,转小火煲煮1个小时。
放入甜玉米继续煮1个小时。
加入胡萝卜煮20分钟,加盐调味即可。
这道汤不仅营养丰富,而且口感鲜美,适合各个年龄段的人群食用。你可以根据个人口味适量调整调料的用量,使汤更加符合你的口味。