玉米胡萝卜牛肉汤

玉米胡萝卜牛肉汤是一道营养丰富、口感柔软的辅食选择,适合宝宝们的成长需求。以下是制作这道汤的详细步骤:

准备食材

牛腩300克

胡萝卜2根

甜玉米2根

草果2枚

陈皮1片(可选)

料酒10毫升

盐适量

处理食材

将牛腩洗净切成小块。

甜玉米洗净切成段。

胡萝卜洗净切成小块。

焯水处理

烧适量热水,水开后将牛腩放入汆烫5分钟,然后捞出,水倒掉不用。

炖煮

将焯好水的牛腩放入砂锅,加入水、草果、陈皮和料酒,大火烧开,转小火煲煮1个小时。

放入甜玉米继续煮1个小时。

加入胡萝卜煮20分钟,加盐调味即可。

这道汤不仅营养丰富,而且口感鲜美,适合各个年龄段的人群食用。你可以根据个人口味适量调整调料的用量,使汤更加符合你的口味。