鸡蛋醋卤面条

鸡蛋醋卤面条是一道结合了鸡蛋和醋的美味面食，其做法多样，可以根据个人口味进行调整。以下是几种不同的鸡蛋醋卤面条的做法：

食材：面条、鸡蛋、虾米、葱、辣椒、生抽、酱油、醋、香油、胡椒粉。

步骤：

1. 葱切小段，辣椒切小段，两个鸡蛋打散备用。

2. 煎锅加热倒入油，放入鸡蛋翻炒均匀，炒至散一点后盛出备用。

3. 放入虾米、葱和辣椒翻炒均匀，炒熟后盛出。

4. 鸡蛋虾米中加入两勺生抽、一勺酱油、两勺醋、少许香油和胡椒粉拌匀。

5. 煮锅加水煮开放入面条煮开，加入一次凉水把面煮熟捞出。

6. 把煮好的面加入虾米鸡蛋中拌匀，撒上葱和辣椒即可享用。

食材：香菜、肉末（五花肉或后腿肉）、花椒、干辣椒、大葱、姜丝、大蒜、花生油、老陈醋、生抽、白糖、鸡蛋面或刀削面。