猪肝粥猪肝煮多少分钟

猪肝粥是一道营养丰富的粥品，主要食材为粳米和猪肝。煮猪肝粥的时间需要根据猪肝的切法和个人口感进行调整。以下是几种常见的猪肝粥煮法及对应的时间：

猪肝洗净，切成薄片，用淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐抓拌均匀，腌上浆。

锅内放油烧至五六成热，分散投入猪肝片，用筷子划开，约1分钟，至猪肝半熟，捞出控油。

锅内放水烧开，倒入大米，开后改用小火熬煮约30分钟，至米涨开时，放入猪肝片，继续小火煮10-20分钟，加味精和盐即可。

猪肝洗净，切成小块，用开水汆烫过，去除血水。

将大米洗净，入锅加水，大火煮沸后再煮约15分钟，再将猪肝放入继续煮，待将熟时放入食盐、葱、姜、香菜等调味品即可。

粥煮到30分钟的时候把拌匀的猪肝倒入里面，再煮3-5分钟，出锅加青菜适当放点盐调味。

综合以上几种煮法，猪肝粥中猪肝的煮制时间大约在 10-20分钟之间，具体时间可以根据猪肝的切法和个人口感进行调整。如果猪肝切成薄片，煮10分钟左右即可；如果切成小块，煮15分钟左右；如果整块煮，则需3-5分钟。

建议：

煮猪肝时，先将猪肝用开水汆烫去除血水，可以更好地去除腥味，使煮出来的猪肝更加鲜嫩。

煮猪肝时，建议使用小火慢炖，这样可以使猪肝更加嫩滑，口感更佳。