腌白菜能做白菜汤吗
腌白菜 能做白菜汤。以下是一个简单的腌白菜汤的做法：
准备食材
腌白菜（切成段）
笋丁（可选）
猪脊骨（400g）
大白菜（300g）
姜片（3片）
盐（适量）
处理食材
将猪脊骨洗净后腌制，用盐腌制一晚，然后放入冰箱保鲜。
大白菜洗净后撕成大块。
煮汤
砂锅烧一锅热水，放入腌制好的猪脊骨，煮30分钟。
放入姜片，继续煮。
水开后，放入大白菜块，煮1分钟。
调味
根据个人口味加入适量的盐调味。
这样，一碗美味的腌白菜汤就完成了。腌白菜的酸爽口感与猪脊骨的鲜美相互融合，再加上笋丁的爽口，让人回味无穷。