商用高压锅炖排骨要多久

使用商用高压锅炖排骨的时间主要取决于排骨的大小、厚度以及高压锅的型号和功率。以下是一些常见的时间参考：

使用常规的高压锅蒸排骨，大约需要 20到30分钟的时间，便能让排骨变得酥烂入味。

高压锅炖排骨一般要 15到20分钟左右。先要用大火煮上5分钟的时间，等到高压锅发出“嗤嗤”的声音以及冒气的时候，再将大火调节至小火让其小火慢炖15分钟，等到15分钟后将煤气灶关掉，待高压锅自行冷却后（不再加筏），打开，加入盐，并用大火煮沸3分钟后关火即可。

如果喜欢口感更加紧实的排骨，可以适当减少烹饪时间；而如果偏爱入口即化的口感，则可以适当延长一些时间。

高压锅炖排骨的时间也会受到型号和功率的影响。一些高压锅可能需要更长时间来达到相同的口感效果。

建议

提前准备：在开始烹饪前，确保排骨已经清洗干净，并且切成了适当的大小，以便高压锅能更快地烹饪。

调味：在高压锅压力释放后，加入适量的生抽和盐进行调味，并根据个人口味调整。

观察：在烹饪过程中，可以通过高压锅的排气阀或窗口观察压力和温度的变化，以确保排骨煮熟。