鳄龟好吃么

关于鳄龟是否好吃的问题，存在一些不同的观点：

鳄龟的味道与甲鱼相似，清蒸红烧两相宜，被认为是一种不可多得的美味。

鳄龟肉质香酥，脂肪含量低，比鳖的裙边味道更美。

鳄龟肌肉中蛋白质含量高，氨基酸种类多，营养丰富。

鳄龟肉属于高蛋白、高氨基酸、低脂肪、低胆固醇、低热量的高级天然营养食品。

由于鳄龟是入侵物种，建议在野外钓到后建议吃掉，不建议放归，因为它们在中国没有天敌，可能会消灭大量本土物种。

养殖鳄龟的肉细腻鲜美且无异味，适合大众化消费，尤其是1500克左右的规格。

鳄龟的出肉率高达85-89%，是一般龟的1.5倍，具有很高的经济价值。

综合以上信息，可以得出结论： 鳄龟是一种味道鲜美且营养丰富的食物，适合食用。然而，考虑到鳄龟是入侵物种，建议在野外钓到后应谨慎处理，避免对生态环境造成不良影响。