烤青椒脱皮

青椒烤蜕皮的方法如下：

油炸法

将油烧得很热后，放入青椒，几秒钟后皮就会爆起，容易摘除。

火烤法

将青椒放在火上烤，直到外皮皱了、黑了，再放到水里，一撕皮就掉了。

烤箱烤法

将处理好的青椒排放在铺有锡纸的烤网上，刷上少许油，送入预热好的烤箱，200度烤约10分钟。

烤好的青椒稍晾凉后，将表皮撕去，再撕成条状。

建议

油炸法适合需要快速去壳的情况，但要注意油温不宜过高，以免青椒过火。

火烤法适合家庭简单操作，但要注意火候控制，避免烤焦。

烤箱烤法适合需要均匀受热且希望保持青椒完整形状的情况，但要根据自家烤箱的火力调整时间。

根据你的需求和实际情况选择合适的方法即可。