干银耳放
干银耳的保存方法如下:
干燥、阴凉、无阳光直射:
干银耳应存放在干燥、阴凉、没有阳光直射的地方,如玻璃罐等密封容器中,以隔离空气中的水分,防止银耳发黄、发霉。
减少翻动:
由于干银耳质地较脆,应尽量减少翻动,轻拿轻放,避免压重物。
泡发后保存:
泡发后的银耳如果吃不完,可以沥干水分,用保鲜膜包好后放入冰箱保存,但时间不宜超过3天。
注意保质期:
干银耳的保质期为3年左右,在保质期间应避免存放在潮湿处,且应尽快食用完毕。
综上所述,干银耳应存放在干燥、阴凉、无阳光直射的地方,并注意密封保存和减少翻动。泡发后的银耳应及时食用或妥善保存。