包肉馅怎么发面
包肉馅的发面方法如下：
准备面团
取一个盆，内放500克面粉。
将酵母和温水混合液倒入面粉中。
将面粉放适量水揉成团，揉到光滑即可，上面盖上保鲜膜放暖一点的地方开始发酵。
准备肉馅
准备好卷心菜，放锅里吊下水。
把所需要的材料（如香菇、胡萝卜等）剁碎，切末备用。
取一个大一点的碗放入肉末，在里面放入料酒、适量盐、鸡精、生抽和浓汤宝一起搅拌均匀。
拌匀后放入卷心菜、香菇和胡萝卜末，把肉末和蔬菜各末拌匀，备用。
发酵面团
待发酵至2倍大的面团取出，放些面粉再揉光。
将面团搓长，切成小段，再用手掌压扁。
用擀面杖擀成面片，中间厚外围薄。