家里青菜怎么杀菌
在家里清洗青菜时，可以采用以下几种方法进行杀菌：
碱水清洗
准备一盆清水，加入适量的碱（如小苏打）和食盐，搅拌均匀。
将青菜放入盆中，浸泡5-10分钟，然后用清水冲洗干净。碱水可以帮助中和农药残留，食盐则具有杀菌作用。
盐水浸泡
将青菜放入浓度为3%的盐水中浸泡10-15分钟。盐水可以杀死残留在蔬菜上的虫子和虫卵。
开水烫洗
将青菜放入沸水中焯水1-2分钟，然后立即用冷水冲洗干净。开水可以迅速杀死表面的细菌和病毒。
使用果蔬清洗剂
可以购买食品级的果蔬清洗剂，按照产品说明使用，能有效去除农药残留。
醋水清洗
将青菜放入含有醋的水中浸泡5-10分钟，醋具有杀菌作用，可以去除菜叶上的细菌。
建议