大米西红柿晚饭
西红柿大米晚饭可以是一道营养丰富且美味的组合。以下是一个简单的做法，结合了西红柿的酸甜和米饭的柔软：
材料准备：
大米：适量
西红柿：1-2个
洋葱：1个
胡萝卜：1根
土豆：1个
青豆或玉米粒：适量
大虾：几只（可选）
咖喱粉或咖喱块：适量（可选）
食用油：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
做法步骤：
准备大米
将大米淘洗干净，放入电饭煲中。
准备西红柿
西红柿洗净后，在表面划上十字花刀，放入开水中略烫一下去皮，然后切成小丁或块状。
炒制配菜
洋葱切成丁，胡萝卜和土豆去皮切成丁。
如果使用青豆或玉米粒，可以提前煮熟备用。
大虾去壳去肠线，洗净备用（可选）。