包子猪肉是什么肉类

包子猪肉是指 用于制作包子馅的猪肉。猪肉是包子中最常用的肉类之一，可以用来做各种不同的包子口味，如鲜肉包、酱肉包等。在选择猪肉时，通常会选择肥瘦相间的部位，如梅花肉、前腿肉、下五花肉、小里脊肉等。这些部位的猪肉含有丰富的蛋白质和脂肪，能够为人体提供足够的能量和营养。

具体来说，包子用的猪肉通常是前腿肉、后腿肉、前臀尖肉，以及猪腹部的五花肉等。前腿肉瘦肉较多，肥肉集中在表面，肉质细嫩，味香浓。后腿肉的肉质肥瘦相间，肌肉较多。前臀尖肉都是瘦肉，且肉质鲜嫩。五花肉夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，其瘦肉鲜嫩多汁。

因此，包子猪肉主要指的是 用于制作包子馅的猪肉，可以选择肥瘦相间的部位，如前腿肉、后腿肉、前臀尖肉和五花肉等。