蒸椰汁银耳

蒸椰汁银耳是一道营养丰富、口感香甜的甜品。以下是制作蒸椰汁银耳的详细步骤：

材料

银耳：适量

椰汁：适量

红枣：适量

枸杞：适量

冰糖：适量（根据个人口味添加）

步骤

准备食材

银耳提前用温水泡发，撕成小朵，去除硬根部。

红枣和枸杞清洗干净。

炖煮银耳

在锅中加入适量清水，放入银耳和红枣，大火烧开。

转小火慢炖半小时至银耳出胶。

加入椰汁和枸杞

倒入椰汁，加入枸杞，盖上锅盖焖10分钟，让银耳充分吸收椰汁的香甜。

调味

根据个人口味加入适量冰糖，继续炖煮至冰糖融化，银耳口感更加软糯。

装盘

将炖好的椰汁银耳盛入碗中，可以根据个人喜好撒上一些红枣或枸杞作为装饰。