菠菜猪肉蒸蛋
菠菜猪肉蒸蛋是一道营养丰富、口感嫩滑的家常菜。以下是制作菠菜猪肉蒸蛋的详细步骤：
材料
鸡蛋：1个
菠菜：1根
猪肉：10-15克（可根据口味调整）
奶粉：1勺（可选，增加营养和细腻度）
盐：适量
料酒：适量（可选，去腥增香）
亚麻籽油：适量（可选，增加风味）
步骤
准备食材
菠菜洗净，焯水后切段或切丁。
猪肉切成肉末，用料酒腌制10分钟去腥。
鸡蛋打散，加入适量温水或凉开水，搅拌均匀。
混合蛋液
将焯水后的菠菜、腌制好的肉末、奶粉（或玉米淀粉水）和盐加入打散的鸡蛋液中，搅拌均匀。
蒸蛋
将混合好的蛋液倒入蒸碗中，可以在碗内壁涂上一层食用油以防粘连。
将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟，具体时间根据蛋液量和火力大小调整。