银耳红枣莲子羹糯米

糯米银耳莲子红枣羹是一道营养丰富、口感丰富的传统甜品。这道甜品的主要食材包括糯米、干银耳、干莲子、红枣和清水，可以根据个人口味添加适量的枸杞和冰糖进行调味。

食材准备

糯米100克

干银耳20克

干莲子50克

红枣10枚

清水适量

枸杞适量

冰糖适量（根据个人口味添加）

制作步骤

浸泡食材

将糯米洗净后用清水浸泡约1小时，使其煮得更软糯。

银耳提前泡发，撕成小朵。

莲子去芯，红枣去核，备用。

煮制

所有食材（除了枸杞和冰糖）洗净后放入锅中，加入适量清水炖煮半小时。

最后加入红枸杞，根据个人口味加入适量的冰糖调味，搅拌均匀直至冰糖完全融化。

成品口感

糯米银耳莲子红枣羹口感丰富，既有糯米的软糯、银耳的滑嫩、还有莲子的甘甜以及红枣的醇香，美味又健康，软糯香甜，一碗下肚还有饱腹的感觉。