燕麦虾仁胡萝卜饼的做法

材料准备

燕麦片

芥兰

胡萝卜

盐

蘑菇精

虾仁

鸡蛋

青椒

蒜

葱

面粉

黑胡椒粉

蚝油

制作步骤

芥兰洗净切粒，胡萝卜洗净去皮切粒。

锅中注水烧开，倒入芥兰粒和胡萝卜粒，焯一下水后倒出沥水。

将芥兰粒和胡萝卜粒放入容器里，倒入燕麦片，调入盐、蘑菇精，加入少许开水，搅拌均匀，做成饼状。

平底锅烧热下油，放入燕麦饼，慢火煎至两面金黄即可出锅摆盘。

冰冻的虾仁放在温水中化冻。

鸡蛋加少许盐打散，青椒、葱、蒜都切丁。