白虾仁品种

白虾仁的品种主要包括以下几种：

安氏白虾 （E.annandalei）：

成虾体长3~5厘米。

额角基部鸡冠状隆脊较短，末部特别尖细，末端有附加小齿1~2个。

第2步足腕节极短，其长度不到掌部的一半，故又名短腕白虾。

只产于中国沿海，生活在河口附近的半咸水域或纯淡水中，繁殖季节在夏秋之间，产量不大。

秀丽白虾

分布在中国北部、南部至台湾间的淡水水域。

是重要的淡水经济品种。

越南白虾

也是一种淡水虾。

青虾（又称河虾、沼虾）：

广泛分布于淡水水域，是一种主要经济虾类。

肉质细嫩，味道鲜美，且略带甜味。

白对虾