粉条芹菜香菇的做法

做法一

香菇洗净切成厚片

芹菜去叶切成段

葱姜蒜切末

干辣椒切段

锅中加水烧开，加入少许盐和食用油

先放入香菇焯水60秒

再加入芹菜段烫30秒，捞出控干水分

锅中放少许油，下入葱姜蒜末和干辣椒段炒香

加入蚝油、生抽提味

下入芹菜和香菇，加入精盐、味精、鸡粉和少许白糖

大火翻炒均匀，炒至食材熟透，香味四溢

将炒好的食材装盘即可

做法二

红薯粉条提前用水泡软，焯熟后过凉水，拌入老抽

芹菜洗净切段

蒜末和干辣椒段