红烧肉白菜炒粉

红烧肉白菜炒粉是一道经典的中式菜肴，结合了红烧肉的鲜美和白菜的清爽，再加上粉丝的滑嫩，口感层次丰富，非常适合家庭制作。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

五花肉：500克

白菜：半个（或适量）

粉丝：一把（提前泡软）

姜：适量

蒜：适量

葱：适量

干辣椒：适量（根据口味调整）

花椒：适量

酱油：适量

老抽：适量

蚝油：适量

盐：适量

糖：适量

清水：适量

食用油：适量

步骤

准备食材

白菜洗净，切成适当大小的块状或条状。

粉丝提前用温水泡软，沥干水分。

五花肉洗净，切成厚片或块状。

姜切片，蒜拍碎，葱切成葱花。

干辣椒切成小段，花椒备好。