豆浆可以煮什么吃

豆浆是一种营养丰富的饮品,可以用来煮制多种美食。以下是一些常见的豆浆煮食方法:

豆浆蒸蛋

材料:豆浆、鸡蛋、盐、生抽、香油、葱花。

做法:将鸡蛋打入碗中,加少许盐搅打均匀,慢慢倒入豆浆,搅拌均匀后用滤网过滤掉浮沫,盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔,放入蒸锅中,大火蒸约10分钟至蛋液凝固,取出后淋上生抽、香油,撒上葱花即可。

豆浆蔬菜汤

材料:豆浆、各种蔬菜(如胡萝卜、西兰花、蘑菇等)、盐、胡椒粉。

做法:蔬菜洗净切成适当大小,锅中放少许油,放入蔬菜翻炒几下,加入适量豆浆,大火煮开后转小火煮至蔬菜熟透,加盐、胡椒粉调味即可。

豆浆煮饭

材料:豆浆、精白米。

做法:豆浆和精白米一起煮饭,豆浆的量要多于用水煮饭时水的用量,200克的米用300毫升豆浆,洗净的米中倒入豆浆后搅拌以防大米结成团。

豆浆面食

可以用豆浆蒸蛋羹、做汤羹、在玉米羹、醪糟汤里加入豆浆等。

豆浆粥

大米煮好之后,加入熟豆浆搅匀,再煮一两分钟。

豆浆搭配其他食物