青椒泡菜简易做法

青椒泡菜的简易做法如下：

挑选辣椒

挑选新鲜、无病虫害的二荆条青辣椒，洗净后晾干。

准备泡菜坛

准备好泡菜坛，在坛底放入适量的花椒、八角、冰糖、泡菜盐等调料。

加入凉开水，搅拌均匀，制成泡菜盐水。

泡制辣椒

将晾干的青辣椒放入泡菜坛中，确保辣椒完全浸没在盐水中。

盖上坛盖，在水槽内加入适量清水密封，放置在阴凉通风处。

一般经过7-10天的泡制，泡青椒泡菜就可以食用了。

快速泡制方法（适用于需要快速食用的情况）：

切好的青椒用海鲜酱油泡一晚，第二天吃起来超美味。

调料调整（根据个人口味）：

如果觉得太咸或太辣，可以根据需要再次调整调料的用量。