微波炉怎样蒸茄子好吃
微波炉蒸茄子的步骤如下：
准备材料
茄子1根
肉末2两（可根据个人口味选择是否使用）
蒜1-2瓣
调料：郫县豆瓣酱大约1茶匙、老抽半茶匙、淀粉大约1茶匙、盐适量、油适量
处理茄子
将茄子去蒂，放在稍微有点深度的容器里，盖上保鲜膜，戳两个洞方便蒸汽排出。
准备肉末 （如果使用）：锅烧热，给点儿油，肉末下锅炒散，中火炒出肉末里的油之后，扒拉到锅的一边，放蒜片和郫县豆瓣酱，调小火，慢慢把豆瓣酱和蒜的香味炒出来。炒匀加老抽调色，完了加小半碗清水大火烧开，尝尝味道，如果觉得淡了要额外加些盐。再次转小火给点儿水淀粉让汤汁变得浓稠些就关火。
微波炉加热
将准备好的茄子放入微波炉中，高火加热4-5分钟。如果使用肉末，可以在加热茄子前先将其炒好，然后与茄子一起加热。
处理加热后的茄子
加热完成后，掀开保鲜膜（小心蒸汽烫伤!），用筷子或者叉子划拉几下，使茄子变成一条条的了。
完成
将烧好的肉酱（如果使用）一浇在茄子上，即可完成。
建议
时间控制：
微波炉加热的时间根据茄子的大小和微波炉的功率有所不同，一般建议第一次加热4-5分钟，翻面后再加热4-5分钟，以确保茄子完全熟透。
调味：如果喜欢更丰富的口感，可以在加热过程中或加热后加入一些生抽、蚝油、香油等调味料进行调味。
保鲜膜：在加热过程中，保鲜膜要留出小孔，以防止保鲜膜在加热过程中破裂，影响成品效果。
通过以上步骤，你可以轻松在家使用微波炉蒸出美味的茄子。