花生米白菜胡萝卜包子
花生米白菜胡萝卜包子是一种营养丰富、口味独特的包子。下面是它的制作步骤和所需食材:
食材准备:
面粉:500克
酵母:5克
水:适量
胡萝卜:1根
白菜:适量
花生米:适量
芹菜:适量
鸡蛋:1个
盐:适量
鸡精:适量
香油:适量
油:适量
制作步骤:
和面发酵
将面粉中加入酵母和水,揉成光滑的面团,放在温暖处发酵至两倍大。
准备馅料
胡萝卜擦成细丝,用盐腌制10分钟,然后挤去多余的水分。
花生米炒熟后拍碎。
芹菜洗净切碎。
鸡蛋煎熟后剁碎。
将所有馅料混合,加入盐、鸡精和香油拌匀。
擀皮包馅
发酵好的面团排气,分割成小剂子。