月子虾仁海参

在月子期间， 海参炒虾仁和 海参鸡汤是两种推荐的菜品。

海参炒虾仁的做法

材料：海参、虾仁、青椒、红椒、葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、淀粉、鸡精、食用油。

步骤：

1. 海参泡发好，切成小块备用。

2. 虾仁洗净，加入适量盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟左右。

3. 青椒、红椒洗净，切成小块备用。

4. 葱、姜、蒜切末备用。

5. 热锅凉油，放入葱、姜、蒜爆香。

6. 放入虾仁翻炒至变色。

7. 加入海参块继续翻炒。

8. 加入青椒、红椒块翻炒均匀。

9. 加入适量盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。

海参鸡汤的做法

材料：海参、鸡肉、红枣、枸杞、葱、姜、盐、料酒、胡椒粉、食用油。

步骤：

1. 海参泡发好，切成小块备用。