发面角做法

发面角的做法如下：

准备材料

面粉：500克

酵母：5克

温水：约260克（不烫手）

红糖：适量

面粉（用于内馅）：适量

其他调料（如盐、五香粉等，根据个人口味可选）：适量

发面过程

将面粉放入盆中，加入酵母。

碗中盛入温水（以不烫手为宜），分次倒入面粉中，均匀搅拌。

揉成光滑的面团，盖上保鲜膜保持面皮表面湿润，进行发酵。春季发酵时间约为60—90分钟，夏季约为45—60分钟左右。

面团发酵至原来两倍大，内部呈蜂窝状时即可。

制作馅料

将红糖和面粉混合均匀备用。也可以根据个人口味加入其他调料，如盐、五香粉等。

包制糖三角

取出发酵好的面团，分成若干等份。