如何炒甜白菜

炒甜白菜的方法如下：

准备食材

甜白菜2小棵

生抽2勺

蚝油1勺

辣椒1个

花生油适量

处理白菜

将甜白菜清洗干净，斜切白菜梆子，垂直切叶子。叶子可以切得稍微大一点。

炒制过程

调成中大火热锅冷油，将辣椒掰成几段丢进去爆香。

先放入白菜梆子翻炒一会，等稍稍变软了，放入白菜叶，混匀。

在锅的空处放生抽爆香，然后再翻炒到白菜里。

最后加蚝油炒匀即可。

小贴士

白菜梆子炒得时间长一些，这样更入味。

生抽和蚝油在炒制过程中可以起到增香提味的作用。

通过以上步骤，你就可以轻松炒出美味的甜白菜了。希望这个方法对你有所帮助!