辣白菜可以放室外

辣白菜可以放在室外保存，但具体是否适合室外保存以及保存的时间和方法需要根据环境条件和辣白菜的状态来决定。以下是一些关键点：

温度条件

在冬天，由于室温较低，可以将辣白菜置于室内阴凉、通风、干燥处进行保存。

在夏天，由于室温较高，建议将辣白菜置于室外或者冰箱中低温保存，以免滋生微生物发生变质。

保存时间

如果辣白菜只是短期保存，可以放在室外1到2天的时间，但长时间放置容易腐烂，因此需要定期检查并挑出开始腐烂的白菜。

在气温较高的夏天，如果密封严谨，辣白菜能保存一个月左右，但在其他季节气温较低，保存得当能放2-3个月。

保存方法

可以先把做好的辣白菜放在室内半天或一天，然后再装进密封的盒子里保存。

室外晾晒储存法：将白菜放在室外通风良好且有遮阳的地方晾晒2 - 3天，减少白菜的水分含量，降低腐烂的可能性，然后再堆放在室外干燥、避风的角落。

综上所述，辣白菜可以放在室外保存，但需要根据具体的环境条件和保存时间进行适当处理。在夏天高温时，建议放在冰箱中低温保存，而在其他季节，可以放在室外通风良好且有遮阳的地方晾晒，并定期检查以防止腐烂。