木耳制作海参

材料

海参：2只（发泡好的）

木耳：50克（发泡好的）

鸡蛋：2个

香菜、葱、姜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油（可选）

做法步骤

准备食材

将发泡好的海参切成段状。

将发泡好的木耳切成条状。

葱切丝，姜切片，香菜切段。

炒制

锅中加入少许油，烧热后放入葱姜末，翻炒几下。

煮制

向锅中加入水，烧至沸腾。

放入海参和木耳，中火煮3分钟。

加入鸡蛋

将搅拌好的鸡蛋流入锅中，放盐等调味品。

调味与出锅

加入香菜少许，出锅装盘。

小贴士

海参和木耳需提前泡发，确保它们充分吸水膨胀。

根据个人口味，可以适当调整盐、料酒、胡椒粉和鸡精的用量。

如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些其他配料，如黄瓜片、胡萝卜等。

希望你喜欢这道自制的木耳海参!