猪肉猪肝煲什么

猪肉猪肝可以煲多种汤品，以下提供几种常见的做法：

猪肝肉片枸杞叶汤

食材：猪肝150克、猪肉100克、枸杞叶100克、猪油1勺、小葱、淀粉、食用油、清水、食盐、白胡椒粉、香油、料酒、生抽等。

做法：

1. 猪肝和猪肉切片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。

2. 锅中放猪油，加姜丝和清水煮沸，放入猪肉片煮至变白。

3. 加入猪肝片和枸杞叶，小火煮至熟透，加盐、鸡精、香油调味。

猪肝瘦肉汤（加香菇）

食材：猪肝2两、猪肉2两、香菇3朵、生姜、盐、植物油、料酒、生粉、鸡精、葱等。

做法：

1. 猪肝和猪肉切片腌制15分钟。

2. 香菇切片，生姜切丝。

3. 锅中加油，炒香姜丝和香菇，加清水煮沸。

4. 加入猪肝和肉片，煮3分钟，加盐、鸡精调味，撒上葱花。