猪肝肉丸蘑菇汤

猪肝肉丸蘑菇汤是一道美味营养的汤菜，以下是它的做法：

所需食材

猪肝： 250克

蘑菇： 200克

料酒： 适量

姜： 适量

蒜： 适量

鸡精： 适量

盐： 适量

香菜： 适量

食用油： 适量

清水： 适量

做法步骤

准备工作

将猪肝切成薄片，蘑菇清洗干净后切片，姜和蒜切末备用。

将蘑菇片倒入锅中，加入适量的盐和鸡精调味。

煮熟

将火调至小火，继续煮15分钟，让猪肝和蘑菇彻底煮熟并入味。

小贴士

猪肝切片后，可以用料酒腌制10分钟，去腥味。

蘑菇片可以先炒香，再加入汤中，这样汤的味道更加浓郁。

可以根据个人口味调整盐和鸡精的用量。

希望你喜欢这道美味的猪肝肉丸蘑菇汤!