收螃蟹发螃蟹

收螃蟹和发螃蟹的过程涉及多个步骤，包括运输、储存和配送。以下是一些关键点：

运输

短途运输：可以使用保温箱，内部放置冰冻的矿泉水瓶以保持恒温，并确保箱子有通气孔。

长途运输：建议使用大冷冻箱车，以确保螃蟹在运输过程中保持冷冻状态。

快递服务：可以选择顺丰速运等快递服务，他们提供专门的生鲜速递配送，确保螃蟹从出水到餐桌的新鲜度。

储存

短期储存：将螃蟹放入保鲜箱，内部放置冰块和冰冻水，并确保箱子有通气孔。

长期储存：将螃蟹洗干净后，放入冰箱冷冻保存，使用时再拿出来解冻。

打包

捆绑：将螃蟹用绳子绑好，避免沾水，然后放入泡沫箱中，排列整齐，不要装箱太多。

填充：在泡沫箱中放入冰块和冰冻水，最后扎上几个小洞以保持通风。

注意事项

避免激素：不要购买或使用激素来刺激螃蟹，否则会失去营养价值。

合法合规：确保有合法的渔业许可证或捕捞许可证，以遵守相关法律和规定。