为什么腊肉有虫还能吃

腊肉里有虫通常意味着腊肉在保存过程中出现了问题，存在以下风险和原因：

未充分处理：

腊肉在制作或保存过程中可能未经过充分处理，导致虫卵或成虫遗留在肉中。食用后可能摄入寄生虫，对人体健康造成危害。

适应寄生虫生长环境：

腊肉里长虫说明其已经适应了寄生虫的生长环境，食用后可能将寄生虫带入体内，引发寄生虫感染。

霉变风险：

虫卵的孵化通常需要湿润环境，腊肉长虫可能意味着已经发生霉变。食用变质的腊肉可能摄入有害细菌，导致食物中毒或其他健康问题。

综上所述，腊肉里有虫是不建议食用的。为了健康考虑，最好将长虫的腊肉丢弃，避免食用可能含有寄生虫或有害细菌的食物。