银耳木瓜布丁
银耳木瓜布丁是一道结合了木瓜的香甜和银耳的滑嫩的甜品,制作过程既简单又有趣。下面是制作银耳木瓜布丁的详细步骤和一些小贴士。
材料准备
木瓜 1个
银耳 适量
羊奶或牛奶 200-280ml
吉利丁片 3-5片(根据个人口味和布丁量调整)
白糖 适量
鱼胶粉 1-2匙(可选,增加Q弹口感)
制作步骤
准备木瓜
选择一个成熟的木瓜,切去顶部作为盖子,掏空内部。
可以在木瓜内部加入一些糖,增加甜味。
准备银耳
提前将银耳泡发,撕成小朵,备用。
制作布丁液
将牛奶加热至温热,加入适量的白糖,搅拌至糖完全溶解。
如果使用鱼胶粉,可以将其与少量温水混合,搅拌至无颗粒,然后倒入牛奶中搅拌均匀。