红米能做米饭吗

红米是可以用来做米饭的。红米的煮法基本上与煮普通大米相同，但有几个小贴士可以帮助你煮出更美味的红米饭：

浸泡：

红米比普通大米更难煮熟，因此建议提前浸泡一晚，这样可以使其更容易软化和熟透。

水量：

煮红米时，水的量应该是大米的2倍。

煮法：

将清洗好的红米连同浸泡的水一起倒入电饭煲中，按下煮饭档，煮至电饭煲跳至保温模式即可。

营养：

红米含有丰富的营养成分，如铁、蛋白质和纤维素，具有降低血压和血脂的功效，适合治疗贫血。

综上所述，红米不仅可以用来做米饭，而且通过适当的浸泡和煮法，可以使其成为营养丰富的健康食品。