六寸蛋糕样式
六寸蛋糕的样式多种多样,可以根据个人喜好和需求进行选择。以下是一些常见的六寸蛋糕样式:
水果蛋糕
材料:淡奶油、水果(如草莓、蓝莓、芒果等)、蛋糕坯。
做法:将水果切成碎粒或片,蛋糕坯分为两层,中间夹上水果碎,表面和边缘涂抹打发好的淡奶油,最后装饰上水果粒。
戚风蛋糕
材料:鸡蛋、低筋面粉、玉米油、牛奶、糖。
做法:将鸡蛋分离成蛋黄和蛋清,蛋黄加入牛奶、玉米油和糖搅拌均匀,筛入低筋面粉后加入蛋清,打发至硬性发泡,倒入模具中烘烤至熟透。
南瓜蛋糕
材料:南瓜泥、淡奶油、糖。
做法:将南瓜泥与淡奶油和糖混合,打发后用于制作蛋糕糊,按照普通蛋糕的烤制方法进行烘烤。
裸蛋糕
材料:蛋糕坯、淡奶油、水果。
做法:蛋糕胚分成三层,中间夹上水果,表面和边缘涂抹打发好的淡奶油,水果可以摆成各种形状。
油轮造型蛋糕
材料:蛋糕体(天使蛋糕或其他)、淡奶油、巧克力淋酱、装饰糖粒等。
做法:制作天使蛋糕体,打发淡奶油用于装饰,将蛋糕体切成薄片,层层叠加,最后淋上巧克力淋酱并撒上装饰糖粒。