蛋糕卷多高

蛋糕卷的高度并没有一个统一的标准，它可以根据不同的制作需求和喜好有所变化。以下是一些具体的信息：

世界最长蛋糕卷

2013年4月18日，日本东京，由90名甜点师和糕点专业的学生组成的团队制作了一条长达130.68米的蛋糕卷，成功刷新了之前115.09米的“世界最长蛋糕卷”吉尼斯世界纪录。

普通蛋糕卷的尺寸

2018年6月10日，描述中提到一卷蛋糕卷有17.8厘米长，这是一个半iPhone 7的长度。

家庭制作建议

2024年7月7日，建议使用尺寸为40厘米x35厘米的烤盘，蛋糕卷的厚度约为1.5厘米，这样制作出来的蛋糕卷比较合适。

综合以上信息，可以得出以下结论：

世界最长蛋糕卷：130.68米

普通蛋糕卷：约17.8厘米

家庭制作建议：使用40厘米x35厘米的烤盘，蛋糕卷厚度约1.5厘米

这些数据展示了蛋糕卷在不同场合下的尺寸差异，从世界纪录到家庭制作建议，可以根据具体需求选择合适的尺寸和厚度。