番茄猪肝粥冬瓜

猪肝冬瓜番茄粥是一款营养丰富的婴儿辅食，适合月龄较大的宝宝。以下是制作这道粥的详细步骤和所需材料：

材料

西红柿：1/8个

冬瓜：3片（约200克）

猪肝：1片（约100克）

大米：一把

水：适量

盐：适量

生抽：适量

生粉：适量

食用油：适量

姜：适量（可选）

做法

准备食材

冬瓜去皮，切成小颗粒，约3厘米。

番茄切1/8个，放进沸水中焯一下，去皮。

猪肝跺成肉沫，加入盐、生抽、生粉和一滴酒，搅拌均匀。

大米按至少1:10兑水先煮开，或者高压锅选择煮粥功能。

蒸煮

冬瓜和番茄冷水上锅蒸，水开后大概五分钟。

猪肝隔水蒸熟，大约需要10-15分钟。

煮粥

把煮好的粥倒入锅中，加入冬瓜和番茄，搅拌均匀。

把蒸熟的猪肝加入粥中，继续搅拌均匀。

根据个人口味加入适量的盐调味。

用中小火煮至粥稠度适中，猪肝熟透即可。

成品

关火，让粥稍微冷却一下，然后用搅拌棒打匀（如果宝宝吞咽能力强，可以不用搅拌棒打，直接把切丁的材料放进粥里煮开）。

小贴士

蒸煮：冬瓜和番茄蒸熟可以更好地保留其营养成分和口感。

搅拌：猪肝一定要充分搅拌均匀，以确保每个部分都能熟透。

调味：根据宝宝的口味适量调整盐的用量。

这道猪肝冬瓜番茄粥不仅营养丰富，而且口感鲜美，适合作为婴儿辅食。希望这个方法对你有所帮助!