紫菜与猪肝

紫菜和猪肝可以一起食用，两者之间不存在相克关系，且搭配起来具有一定的营养价值。以下是它们的一些搭配建议：

猪肝紫菜汤

材料：猪肝400克，紫菜200克，猪油20克，盐3克，味精2克，花椒1克，酱油3克。

做法：

1. 猪肝切成小薄片，紫菜洗净切成2.5厘米长的段。

2. 锅中加水烧开，放入猪肝、酱油、盐、花椒水、紫菜。

3. 汤再开时将猪肝、紫菜捞出装碗，撇去浮沫，点味精，淋少许猪油即可。

紫菜猪肝蛋花汤

材料：猪肝100克，紫菜适量，鸡蛋一个，姜丝、葱花、油盐、香油、香菜适量。

做法：

1. 猪肝切片，用生粉抓洗后沥干，加入姜丝、油、盐腌一下。

2. 鸡蛋打散，加入葱花和油盐搅打成蛋液。

3. 锅中加水烧开，下猪肝，再次煮开后撇掉血沫。

4. 下紫菜煮约3分钟后下鸡蛋液。

5. 加盐调好味，淋入香油，撒上香菜即可。