芋头面粉怎么做好吃窍门

制作芋头面粉的美味食品有多种方法，以下提供几种常见的做法，并附上一些制作的小窍门：

香脆香芋面粉粑

主料：面粉150克，香芋500克

辅料：植物油800克，盐2克，白糖50克

做法：

1. 香芋去皮，切成细丝。

2. 面粉中加入清水拌匀。

3. 烧热油，下入拌好的香芋丝，边炸边放。

4. 可以制作成甜点，如芋头面团，用开水烫面后揉好，可以蒸、油炸或烤着吃。

香煎芋头饼

主料：芋头300克，面粉30克，粘米粉80克，青红椒半个，香葱1根，香菇3个

做法：

1. 芋头蒸熟后压碎，加入面粉、白糖、泡打粉、发酵粉，醒制后上蒸屉蒸熟。