粉丝金针菇焗海鲜

粉丝金针菇焗海鲜是一道美味且营养均衡的菜肴，主要食材包括金针菇、粉丝、海鲜等，通过焖煮的方式使食材充分吸收酱汁的味道。

主要食材

金针菇：含有丰富的维生素和膳食纤维，有助于消化和预防便秘。

粉丝：泡软的粉丝能吸收汤汁，增加口感。

海鲜：如蛏子、生蚝、虾、鱿鱼、蟹柳等，富含优质蛋白质和各种微量元素。

蔬菜：如蒜蓉、香菜、葱花、小米辣等，增加菜肴的香气和风味。

调料

生抽：增加鲜味。

老抽：用于上色。

蚝油：增加浓郁的海洋风味。

白糖：中和味道，使菜肴更鲜美。

盐：调味。

料酒：去腥增香。

其他：如辣椒、葱、姜等，根据个人口味添加。

做法步骤