西红柿豆皮咸汤

西红柿豆皮咸汤是一道营养丰富、口感清爽的家常汤品。以下是制作西红柿豆皮咸汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

番茄：2个

豆皮：适量

金针菇：适量

木耳（泡发好的）：适量

葱：适量

蒜：适量

香醋：1勺

生抽：1勺

蚝油：1勺

盐：适量

鸡精/味精（可选）：少许

胡椒粉（可选）：少许

芝麻油（可选）：少许

红萝卜（可选）：适量

虾皮（可选）：一小把

制作步骤：

食材处理

番茄洗净切块，金针菇剪去根部，豆皮切成适当大小，木耳泡发后切成小块备用。

炒制底料

热锅少许油，放入葱花和蒜末爆香。

倒入番茄块翻炒至出汁。

煮汤

加入适量清水，倒入所有食材（包括金针菇、豆皮、木耳等），煮至汤沸腾。