炸了的鱼皮怎么炖汤

炸了的鱼皮可以通过以下步骤炖汤：

准备材料

炸鱼皮：适量

豆腐：适量

香菇：适量

姜片：适量

葱段：适量

盐：适量

料酒：适量

胡椒粉：适量

处理炸鱼皮

将炸好的鱼皮洗净，切成小块备用。

准备辅料

豆腐切成小块。

香菇洗净切片。

姜切片，葱切段。

煮汤

锅中加入适量清水，放入姜片、葱段、料酒，煮开后放入鱼皮、豆腐、香菇。

煮至鱼皮熟透，加入盐、胡椒粉调味即可。

这样一道美味的鱼皮汤就完成了，营养丰富且味道鲜美。