包菜猪肝粥做法

包菜猪肝粥是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是几种不同的包菜猪肝粥做法，供您参考：

做法一

材料：

猪肝：150克

青菜：适量

大米：1杯

高汤或清水：适量

姜片：适量

食盐：适量

胡椒粉：适量

香油：适量

步骤：

1. 将猪肝切成薄片，用清水浸泡片刻，去除血水后备用。

2. 清洗青菜，切成小段备用。

3. 将大米洗净后，加入高汤或清水中浸泡片刻。

4. 将猪肝片用开水焯水，去腥后捞出备用。

5. 将姜片切成细丝备用。

6. 将浸泡过的大米和高汤或清水一同倒入煲中，用中小火煮沸。

7. 煮沸后改用小火煮熟，期间不停搅拌，防止糊底。

8. 当大米煮得发粘时，加入青菜和猪肝片煮熟。

9. 再加入适量的食盐和胡椒粉，调味后继续煮几分钟。

10. 最后，加入香油提鲜香即可。

做法二

材料：