鸡蛋饼早餐辅食简单
食材准备：
鸡蛋 2个
牛奶 50毫升
中筋面粉 50克
玉米面粉 10克
盐 1/4小勺
熟白芝麻 适量
小葱 1根（切葱花）
植物油 少许（刷锅用）
制作步骤：
准备面糊
将2个鸡蛋敲入大碗中，用筷子打散成蛋液。
加入50毫升牛奶和1/4小勺盐，搅拌均匀。
加入50克中筋面粉和10克玉米面粉，边加边搅拌，直到面糊细腻无颗粒。如果面糊太稠，可以再加一点牛奶调节，面糊状态以不滴落为最佳。最后撒入切好的葱花，搅拌均匀。
预热锅具
取一个平底锅，开小火预热后，用刷子在锅底均匀刷上一层薄油。注意不要刷太多油，以免鸡蛋饼失去清爽的口感。