伊利淡奶油跟雀巢淡奶油
伊利淡奶油和雀巢淡奶油在多个方面存在差异,以下是一些主要的比较:
口感和用途
伊利淡奶油:口感较好,被一些用户视为动物奶油,适合用于咖啡装饰和蛋糕裱花。其稳定性较高,低温放置不易结块。
雀巢淡奶油:虽然也有用户认为其口感不错,但普遍反映其打发率较低,且在冷藏条件下容易变质,接近保质期时容易变成固态,难以恢复。
成分
伊利淡奶油:含有生牛乳、乳脂和多种食品添加剂,如磷脂、单、双甘油脂肪酸脂聚氧乙烯(20)山梨醇酐单油酸脂、氯化钙微晶纤维素、羟甲基纤维素钠等。
雀巢淡奶油:成分也较为复杂,包括稀奶油、脱脂奶、微晶纤维素、羟甲基纤维素钠、磷脂、单、双、甘油脂肪酸脂、结冷胶、β-胡萝卜素等。
保质期
伊利淡奶油:保质期为7个月。
雀巢淡奶油:保质期为6个月。
价格
伊利淡奶油:相对便宜一些。
雀巢淡奶油:价格可能稍高一些。
用户评价
伊利淡奶油:有用户反映其打发率高,裱花稳定性好,且产品状态稳定,适合用于多种烘焙需求。