香菇青椒西红柿豆腐

青椒、西红柿、豆角和香菇都是常见的蔬菜，可以组成多种美味的菜肴。以下是几种常见的做法：

材料：豆角、香菇、葱姜、盐、十三香、鸡精等。

步骤：

1. 准备洗净的豆角、香菇、番茄和葱姜。

2. 香菇切片、豆角切段儿，番茄切块儿。

3. 葱姜切碎。

4. 起油锅，油热后放入葱姜末炒香。

5. 倒入豆角翻炒几下。

6. 放入香菇翻炒均匀。放入盐、十三香。

7. 翻炒均匀后淋入适量水，防止干锅。

8. 豆角煮软后，放入番茄。

9. 翻炒几下。

10. 放入鸡精，炒匀即可。

材料：豆角、香菇、鸡蛋、葱姜辣椒、生抽、老抽、盐等。

步骤：

1. 豆角切段，香菇切块，水开下锅多焯烫一会，摘成段。

2. 两个鸡蛋煎熟，切块。

3. 葱姜辣椒切末，准备生抽老抽盐。

4. 锅中倒油，油热放入葱姜辣椒末炒出香味。

5. 放入豆角和香菇，加入生抽和老抽炒匀。

6. 加入两个鸡蛋，盐炒匀。

7. 加入适量水，盖上盖子煮十分钟，煮至收汁，出锅装盘。

材料：西红柿、香菇、大蒜、姜、葱、生抽、盐、鸡精等。

步骤：

1. 准备材料，将西红柿切成小块，香菇切薄片，大蒜、姜、葱切末备用。

2. 热锅倒入适量油，放入蒜末和姜末炒香。

3. 加入葱末炒至香味出来。

4. 放入香菇翻炒片刻，直到香菇变软。

5. 加入西红柿块继续翻炒，使西红柿熟透。

6. 倒入适量生抽调味。

7. 加入适量的盐和鸡精，根据个人口味调整。

8. 翻炒均匀后即可出锅。

材料：青椒、西红柿、大蒜子、食油、食盐、鸡精等。

步骤：

1. 青椒十几个，西红柿一个，大蒜子两瓣。

2. 都切成细丁备用。

3. 热锅放油适量。

4. 西红柿与青椒一起下锅同炒十几秒。

5. 然后放少许盐、鸡精拌匀，出锅装盘。

这些菜肴不仅美味，而且营养丰富，适合家庭日常食用。你可以根据自己的口味选择合适的做法，轻松在家享受美食。